Segunda etapa del proyecto de producción local en Río Grande.
Tras una primera experiencia favorable, se duplicó la cantidad implantada y se incorporaron prácticas de manejo y análisis de suelo para su desarrollo.
Río Grande Activa, en conjunto con el Municipio de Río Grande, inició una nueva etapa de siembra de ajo violeta fueguino, con el objetivo de consolidar este cultivo dentro de la producción local.
Luego de una primera experiencia en la que el cultivo mostró resultados favorables en el suelo de la región, en esta instancia se decidió ampliar la escala, alcanzando aproximadamente 4.000 dientes de ajo sembrados.
La siembra se realizó considerando prácticas de la agricultura tradicional, incluyendo la planificación en función de los ciclos lunares. Además, se efectuaron mediciones de pH y electroconductividad del suelo, cuyos resultados indicaron condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo.
El proceso incluyó la preparación del terreno mediante motocultivador y tareas de desmalezado manual. El cultivo permanecerá durante el invierno bajo condiciones climáticas locales y se prevé que, a partir de septiembre, se incorpore un sistema de riego por goteo para acompañar el rebrote.
Como parte del manejo del suelo, se utilizó como fertilizante cama de aserrín proveniente de la producción avícola de Río Grande Activa, con el objetivo de reutilizar recursos y aportar nutrientes.
Este desarrollo se suma a la producción de tomates, ajíes y ensaladas agroecológicas impulsadas por el mismo espacio. La iniciativa busca, además, promover el autocultivo y diversificar la producción de alimentos adaptados a la región.
El proyecto se lleva adelante mediante la articulación entre el Municipio de Río Grande y Río Grande Activa.