La materia prima proviene de la Misión Salesiana y el procesamiento se realiza junto a Chacinados San Andrés.
La nueva línea se comercializará envasada al vacío y es resultado de un acuerdo entre Río Grande Activa, productores locales y una empresa fueguina con más de 12 años de trayectoria.
RGA Alimentos, la marca de Río Grande Activa, incorporó una línea de carne porcina de origen local que amplía su oferta comercial y suma nuevas alternativas de producción y agregado de valor en Tierra del Fuego.
La iniciativa articula el trabajo del Municipio de Río Grande, Río Grande Activa, productores locales y la empresa fueguina Chacinados San Andrés, responsable del procesamiento y envasado de los productos. La materia prima proviene de la Misión Salesiana.
La propuesta incluye cortes envasados al vacío como nalga, bola de lomo, cuadrada, tapa de nalga, cuadril, colita de cuadril, patitas, carré, bondiola, solomillo, pechito, vacío y matambre.
Chacinados San Andrés cuenta con más de 12 años de trayectoria en el rubro y participa en esta iniciativa mediante el procesamiento de la carne porcina para su posterior comercialización a través de RGA Alimentos.
La incorporación se enmarca en las acciones orientadas a fortalecer la producción de alimentos en la ciudad, acompañar a los productores locales y ampliar los circuitos de comercialización de productos elaborados a partir de materia prima fueguina.
A través de Río Grande Activa, el Municipio busca impulsar la actividad productiva local y ampliar la disponibilidad de alimentos de origen provincial en el mercado riograndense.